«Джентльмены в запое»: как и что пили триста лет назад

«Два столетия беспробудного пьянства» — так, если верить документам, можно назвать эпоху от XVII до начала XIX веков. Поразительно, как люди, фактически годами не выходившие из запоя, могли строить армии, вести кровопролитные войны, создавать империи, заниматься наукой и писать великие книги. На каких спиртных напитках «держалась» европейская военная аристократия?

Continue Reading

Как самые обычные пауки хранят секрет лучшего бельгийского пива

Что объединяет бельгийское пиво и пауков? Посетители пивоваренных предприятий Бельгии обычно удивляются, обнаружив, что бочки с их любимым напитком настаиваются в темном сухом помещении, густо оплетенном паутиной. Но это не вызывает негативных эмоций у самих пивоваров – у них есть свой секрет.

Continue Reading

Секрет приготовления джин-тоника от знаменитого шеф-повара

У всемирно известного шеф-повара есть свои секреты Джин-тоник — один из самых простых и популярных коктейлей в мире, но Хестон Блюменталь считает, что совсем немногие умеют его правильно приготовить.

Continue Reading

3 рюмки спустя… 15 ситуаций на вечеринках, в которые попадают все любители литературы

Мы забавы ради представили, какие литературные деятели и персонажи периодически «появляются» на наших застольях. Узнаете себя?

Continue Reading

Самые популярные грузинские вина

Грузинские вина для России всегда были не просто винами — это часть истории. Их пили на всех праздниках и свадьбах, за ними выстраивались километровые очереди во времена перестройки, бутылочку Киндзмараули «доставали» к Новому году во времена всеобщего дефицита — и вина из Грузии ценились на вес золота.

Continue Reading

Почему мусульманам нельзя пить алкоголь

Как известно, в исламских странах царит «сухой закон». Действительно ли мусульманам строго запрещается употреблять спиртные напитки, или все-таки есть послабления? И откуда вообще взялось это табу?

Continue Reading

Мексиканская текила — распространенные мифы и заблуждения

Многим из нас хорошо знаком этот напиток, и  сам процесс питья текилы многим из нас нравиться. Употребление текилы это целый ритуал, который является неотъемлемой частью поглощения этого мексиканского напитка.

Continue Reading

Как можно использовать спирт в быту с большой пользой

В каждом доме найдется пузырек с медицинским спиртом или бутылка дешевой водки (на крайний случай — «боярышника»). Мы расскажем вам о том, какую пользу можно извлечь из них в быту. Про эти способы использования медицинского спирта вы, возможно, и не догадывались.

Continue Reading

Почему людям нравится алкоголь?

Алкоголь — простейшая молекула с комплексным воздействием. Он влияет примерно на 50 нейронных механизмов. Общеизвестно, что алкоголь на время снимает стресс, и многие используют его именно с этой целью. Это происходит за счет поглощения нейротрансмиттера гамма-аминомасляной кислоты (GABA), первичной ингибирующей молекулы мозга. Посылая больше GABA к клеткам мозга, спиртное действует по типу успокоительных препаратов, таких […]

Continue Reading