«Цветочная» диета: особенности и советы системы «6 лепестков»

Отдельную нишу в диетологии занимают монодиеты. Монодиеты завоевали множество поклонников благодаря своей простоте и разнообразию. Любая монодиета очень проста — не нужно запоминать сложные алгоритмы приема пищи, необходимо просто есть один продукт весь день. Чтобы похудеть в короткий срок, следует исключить из рациона все продукты, кроме одного.

Continue Reading

Диетический салат: капуста пекинская, курица, ананас

Наши традиции таковы, что новогодний стол буквально ломится от сытных блюд, а на самом деле хотелось бы и тортик попробовать. В реальности все заканчивается в лучшем случае горячими блюдами. Хотите «облегчить» свой праздничный стол – приготовьте легкий салат с курицей, ананасами и пекинской капустой. Майонез в этом рецепте можно использовать минимальной жирности.

Continue Reading

Неожиданный ингредиент для утреннего кофе, который поможет не набрать лишнего веса

Начинать своё утро с чашки горячего кофе – привычка, которой хранят верность получше супружеской. Ну разве можно сделать её ещё приятнее и хоть чуточку полезнее? Можно. Но только, если добавить в крепкий напиток вот этот неожиданный ингредиент. И нет, это не сахар!

Continue Reading

Диетология, диеты и правильное питание

Диетология – практический раздел медицины, который использует научные наработки и даже открытия для прикладного использования всех этих знаний и теорий для улучшения жизни людей: создания рекомендаций по правильному питанию, исправление последствий питания неправильного и тому подобного. Отдельно идет работа совместно с другими медицинскими специалистами – здесь диетологи помогают лечению и профилактике различных заболеваний.

Continue Reading

Диетические блюда из мяса

В диетическом питании используют в основном мясо кролика, цыпленка, говядину, телятину. Кроме белков (около 20 %) и жиров (7-15 %). В мясе содержатся также незаменимые минеральные вещества (фосфор, натрий), микроэлементы (железо, медь), витамины (А, В, D...), аминокислоты, азотистые экстрактивные и пуриновые вещества (сохраняются и в вареном и в жареном виде, а также в бульоне).

Continue Reading

Практическое применение идей диетологии в питании

В первой части статьи мы рассмотрели основы диетологии, диет и правильного питания. История выбора продуктов, их приготовления и совместимости относится к периоду осознания, что простое поглощение пищи – простейший путь к насыщению, но никак не ко здоровью организма. Замеченные закономерности и эксперименты, как в любой другой науке, помогли диетологии осознать законы правильно питания и выработать […]

Continue Reading

Несколько кухонных хитростей, которые позволят снизить калорийность рациона

В деле здорового питания и здорового снижения веса все уловки хороши. Сегодня мы хотим предложить вам несколько вполне очевидных «кухонных лайфхаков», которые помогут сэкономить время, деньги и похудеть.

Continue Reading

Фисташковая диета уменьшает риск онкологических заболеваний, понижает холестерин

Фисташковая диета поможет не только похудеть, но и оздоровить организм. Эти удивительные орехи уменьшают риск онкологических заболеваний, понижают холестерин. Вопросами диеты озадачены не только простые женщины, но и звезды. Пытается сохранить свою форму Мадонна и Джей Ло. При этом известно, что можно похудеть даже не ограничивая себя в еде. Эксперты постоянно ищут новые сочетания продуктов. […]

Continue Reading