Вкусно и полезно: грибы

Когда наступает осень, блюда из грибов на наших столах начинают появляться чаще. Но это не значит, что в другие времена года мы игнорируем грибы. Хотя с точки зрения диетологии они подходят далеко не всем, все же это – растительный белок, который имеет полное право на присутствие в рационе. Чтобы приготовить крем-суп из шампиньонов, вам понадобится: 500 г […]

Continue Reading

Надоели скучные бутерброды?

Если вам надоели однообразные обыденные бутерброды с сыром, колбасой или паштетом – самое время придумать что-то новенькое. Скажем, обратиться к кулинарному наследию разных гастрономических течений. Так, в Италии с удовольствием готовят брускетты, в Англии – тосты, в Германии – бейглы, в Америке – сэндвичи. У всех них разные основы: где-то больше ценятся хрустящие поджаренные хлебцы, […]

Continue Reading

Соус бешамель: готовим сами

Соус Бешамель известен под названием «белый соус». Он используется как основа для многих других соусов, прост в приготовлении. Бешамель готовят из молока и муки с добавлением специй, его подают к мясным и рыбным блюдам, хорошо сочетается соус и с различными гарнирами. Чтобы приготовить соус Бешамель возьмите 40 грамм сливочного масла, 1 литр горячего молока, соль, черный молотый перец, […]

Continue Reading

Лучшие салаты для лета

В летнюю жару многие люди отказываются от жирных и тяжелых блюд в пользу легких овощных салатов, которые не только позволяют освежиться, но и приносят организму неоценимую пользу, насыщая его витаминами и микроэлементами. Существует много разных рецептов салатов http://mykuchnya.ru/ из овощей, с приготовлением которых справится любая хозяйка.

Continue Reading

Как правильно готовить курицу?

Мясо курицы универсальное блюдо. Оно хорошо и в домашней жаровне, и на блюде в банкетном зале. Куриное мясо помогает при заболеваниях желудка при любой степени кислотности, при гастритах, язве двенадцатиперстной кишки.

Continue Reading

Слайсы паровой телятины с рукколой и грибным соусом

Готовить слайсами не только модно, но и полезно. Нарезая продукты таким способом любая женщина минимизирует количество продуктов в блюде. Тоненький кусочек мяса будет выглядеть большим, а на самом деле весить всего несколько грамм. Идеальный вариант для тех, кто в теме похудения или придерживается здорового образа жизни. Для приготовления блюда понадобится:

Continue Reading