Когда наступает осень, блюда из грибов на наших столах начинают появляться чаще. Но это не значит, что в другие времена года мы игнорируем грибы. Хотя с точки зрения диетологии они подходят далеко не всем, все же это – растительный белок, который имеет полное право на присутствие в рационе. Чтобы приготовить крем-суп из шампиньонов, вам понадобится: 500 г […]
Если вам надоели однообразные обыденные бутерброды с сыром, колбасой или паштетом – самое время придумать что-то новенькое. Скажем, обратиться к кулинарному наследию разных гастрономических течений. Так, в Италии с удовольствием готовят брускетты, в Англии – тосты, в Германии – бейглы, в Америке – сэндвичи. У всех них разные основы: где-то больше ценятся хрустящие поджаренные хлебцы, […]
Соус Бешамель известен под названием «белый соус». Он используется как основа для многих других соусов, прост в приготовлении. Бешамель готовят из молока и муки с добавлением специй, его подают к мясным и рыбным блюдам, хорошо сочетается соус и с различными гарнирами. Чтобы приготовить соус Бешамель возьмите 40 грамм сливочного масла, 1 литр горячего молока, соль, черный молотый перец, […]
У каждой женщины есть, по крайней мере, одно правило, как сохранить здоровье. Ученые открыли 13 удивительных и одновременно простых секретов, следуя которым женщина сможет быть здоровой и счастливой. О напитках Пейте черный чай. Именно он не дает размножаться бактериям, из-за которых образуется зубной налет и кариес. Более того, вещества в черном чае препятствуют образованию микротромбов […]
